ASESORÍA GASTRONÓMICA Y COMERCIAL

Saludos:

Mi nombre es Sheila Tapia y soy la responsable de las actuaciones profesionales del Chef Santamaría en el exterior. Son numerosas sus experiencias en el campo de la "Asesoría Gastronómica" y "Jornadas de los Arroces" en renombrados hoteles, restaurantes, escuelas de cocina, programas de televisión, etc.

Grecia, Turquía, Japón, EE.UU., Filipinas, Centro Europa, han sido sus destinos más habituales y, naturalmente, también diferentes ciudades españolas, Madrid, Bilbao, Castellón, Valladolid. En la actualidad su ya veterano restaurante "Cala Fornells" está situado desde hace 6 años en la "muy culta, leal, noble y hospitalaria ciudad de Salamanca". Anteriormente "Cala Fornells" ya cumplió una dilatada etapa de más de 15 años en Madrid.

La colaboración del Chef Santamaría en su establecimiento, bien como asesor gastronómico-profesional o para la celebración de unas Jornadas dedicadas a la cocina española y muy centradas en sus arroces mediterráneos, puede ser un hecho que se encuentra al alcance de su economía. Numerosas recetas de la Cocina Tradicional de España y más de 200 arroces elaborados tanto en paella como en cazuela de barro, pueden figurar en la carta-menú de su establecimiento después de una breve estancia de nuestro Chef en sus instalaciones asesorando a su personal. Así lo entendieron numerosos establecimientos que, en la actualidad, gozan de una variada oferta de dichas especialidades a sus clientes y un considerable éxito con las mismas.

Para ello únicamente tienen que dirigirse por e-mail a: sheil92@hotmail.com indicándome datos de su establecimiento (País, ciudad, tipo de negocio) y qué modalidad estimaría oportuna para nuestra colaboración (Jornadas, Asesoría o ambas), así como las fechas que desearía contar con nosotros. Nuestra respuesta será inmediata para el estudio del presupuesto oportuno.

Quedo pues a la espera de sus noticias y les agradezco la atención prestada.

Firmado: Sheila Tapia

BUSINESS AND COOKING CONSULTANT

Sirs,

My name is Sheila Tapia and I am in charge of the organization of Chef Santamaria´s professional stages.

Chef Santamaria has a broad experience as "Cooking Consultant" and "Visiting Chef" for Mediterranean Rice Dishes at well known hotels, restaurants, cooking schools, and TV programs. He has worked in USA, Japan, Philipines, Greece, Turkey and other european countries, as well as in several cities around Spain. He is the owner and  Head Chef of famous "Restaurante Cala Fornells", now established in Salamanca after more than 15 years of business in Madrid. 

You can benefit from the expertise of Chef Santamaría to improve your business. He can advise and organize your kitchen to include Spanish traditional dishes, especially traditional mediterranean specialities. He can be also your "Visiting Chef" if you would want to launch a "Spanish Food Week" centered in mediterranean rice dishes. Chef Santamaría can cook more than 200 types of rice dishes, and after his visit and teachings at your establisment, many of these can be part of your current offer.

If you are interested, you need only to write me to sheil92@hotmail.com. Please include some data about your business, and the kind of  help you would need from Chef Santamaría, as well as the dates of a possible visit. We will answer you shortly with a tentative budget.

Thank you for your attention and best regards.

Sheila Tapia